Herbata w szklance z koszyczkiem i wuzetka: kulinarna podróż po barach mlecznych i kawiarniach PRL

Rozwiąż trudny quiz o kulinariach i gastronomii w PRL! Sprawdź wiedzę o barach mlecznych, cieście wuzetka, kawie po warszawsku, galaretkach i napojach z…

Rozrywkowe Poziom: trudny 10 pytań

1. Od jakiego warszawskiego obiektu urbanistyczno-komunikacyjnego wzięła swoją potoczną nazwę słynna warstwowa wuzetka (ciastko W-Z)?

Od Trasy W-Z (Wschód-Zachód) Od Dworca Warszawa Zachodnia Od Warszawskich Zakładów Cukierniczych Od Wydziału Zaopatrzenia Miasta

2. Z jakiego stopu metalu najczęściej wykonywano charakterystyczne ażurowe koszyczki do szklanek z herbatą, chroniące dłonie przed oparzeniem?

Z aluminium Z mosiądzu Z żeliwa Ze stali nierdzewnej chromowo-niklowej

3. Czym w realiach peerelowskich barów mlecznych i restauracji kategorii III różniła się tzw. kawa po warszawsku (lub kawa parzona) od kawy rozpuszczalnej?

Była to drobno zmielona kawa zalewana wrzątkiem bezpośrednio w szklance, podawana z fusami na dnie Przygotowywano ją w miedzianym tygielku z dodatkiem kardamonu i miodu Był to napój zbożowy gotowany na bazie mleka skondensowanego Była filtrowana przez płócienny woreczek i serwowana wyłącznie na zimno

4. Jaką nazwę nosiło państwowe przedsiębiorstwo gastronomiczne powołane w 1948 roku, które zarządzało siecią barów, jadłodajni i restauracji w całej Polsce?

Warszawskie/Wojewódzkie Przedsiębiorstwo Gastronomiczne (WPG/WZG) Państwowa Centrala Żywienia Zbiorowego Polskie Zakłady Stołówkowe Społemowska Agencja Gastronomiczna

5. Jaki owocowy deser na bazie żelatyny, podawany w metalowych pucharkach z kleksem bitej śmietany lub kremu roślinnego, dominował w witrynach kawiarni PRL?

Galaretka z owocami i bitą śmietaną Panna cotta z musem truskawkowym Crème brûlée Tiramisu z biszkoptem

6. Jak nazywał się popularny w PRL bezalkoholowy, gazowany napój herbaciano-ziołowy w butelkach z kapslem, produkowany na licencji czechosłowackiej?

Kofola Polo Cockta Quick Cola Cytrynada

7. Z jakiego surowca zastępczego w okresie kryzysu lat 80. wyrabiano tzw. wyroby czekoladopodobne sprzedawane w kawiarniach i sklepach?

Z tłuszczów roślinnych utwardzonych z dodatkiem kakao o obniżonej zawartości tłuszczu Z mączki z chleba świętojańskiego zmieszanej z melasą buraczaną Z palonych żołędzi i syropu ziemniaczanego Ze sproszkowanego mleka sojowego i parafiny spożywczej

8. Jaki sok owocowy był tradycyjnie dolewany do wody gazowanej na ulicznych stanowiskach saturatorów w wersji „z sokiem”?

Sok malinowy lub wiśniowy Sok z czarnej porzeczki Sok jabłkowy Sok z aronii

9. Z jakiego powodu w barach mlecznych obowiązywały rygorystyczne przepisy zabraniające serwowania i sprzedaży jakichkolwiek napojów alkoholowych?

Były placówkami dotowanymi z budżetu państwa z misją taniego, bezmięsnego i bezalkoholowego żywienia ludności Zezwolenia na alkohol przysługiwały wyłącznie lokalom hotelowym Orbisu Bary mleczne podlegały bezpośrednio Ministerstwu Zdrowia i Opieki Społecznej W barach mlecznych zakaz wynikał z dekretu o zwalczaniu spekulacji nabiałem

10. Jak nazywała się kultowa kawa zbożowa z cykorią, produkowana od XIX wieku w Skawinie i serwowana masowo na śniadania w przedszkolach, szpitalach i stołówkach PRL?

Kujawianka Inka Triumf Mocca

Herbata w szklance z koszyczkiem i wuzetka: kulinarna podróż po barach mlecznych i kawiarniach PRL

Podobne quizy

Najważniejsze informacje z quizu

Od jakiego warszawskiego obiektu urbanistyczno-komunikacyjnego wzięła swoją potoczną nazwę słynna warstwowa wuzetka (ciastko W-Z)?

Z jakiego stopu metalu najczęściej wykonywano charakterystyczne ażurowe koszyczki do szklanek z herbatą, chroniące dłonie przed oparzeniem?

Czym w realiach peerelowskich barów mlecznych i restauracji kategorii III różniła się tzw. kawa po warszawsku (lub kawa parzona) od kawy rozpuszczalnej?

Jaką nazwę nosiło państwowe przedsiębiorstwo gastronomiczne powołane w 1948 roku, które zarządzało siecią barów, jadłodajni i restauracji w całej Polsce?

Jaki owocowy deser na bazie żelatyny, podawany w metalowych pucharkach z kleksem bitej śmietany lub kremu roślinnego, dominował w witrynach kawiarni PRL?